​

Xuất thân từ một gia đình nghèo, rời Việt Nam sang Đức từ những ngày đầu giải phóng, Thầy Hội luôn ấp ủ, mong muốn một ngày nào đó quay trở về quê hương Việt Nam yêu dấu để được cống hiến, mở trường dạy nghề miễn phí cho trẻ em nghèo kém may mắn.

​

Từ những ngày đầu quay trở lại Việt Nam, với tấm lòng nhân ái của mình Thầy đã dùng số tiền tích góp nhiều năm nơi đất khách quê người để xây dựng nên trung tâm dạy nghề miễn phí cho trẻ em khuyết tật tại Thái Bình sau đó là trung tâm đào tạo nhà hàng khách sạn Anre Maisen và sau này là Trung tâm đào tạo nhà hàng khách sạn Francis - được đặt theo tên của Thầy.

Thầy Hội chia sẻ: "Hầu như mọi thành công đều phải trả giá bằng khó khăn, thử thách. Thực sự, mỗi em đến với trung tâm là một tấm gương về sự cần cù, vượt khó, nỗ lực của các em là động lực để tôi nhẫn nại với công việc đang làm. Sự trưởng thành và thành công của các em chính là động lực lớn nhất để trung tâm tiếp tục cam kết và nỗ lực thực hiện các chương trình đào tạo trong thời gian tới, giúp đỡ nhiều hơn nữa thanh niên có hoàn cảnh khó khăn có một nghề nghiệp và việc làm ổn định. Ngoài học về ẩm thực, dịch vụ, các em còn được học về quản lý chi tiêu, cách điều hành hệ thống, để khi ra trường có thể mở nhà hàng hay tiệm ăn nhỏ. Bởi ai cũng có quyền làm chủ cuộc đời của mình"

​

Trung Tâm dạy nghề của Thầy Hội - Nơi mở ra tương lai mới cho trẻ em nghèo vượt khó. Đến với trung tâm, các em được học tập và sinh hoạt trong một môi trường đào tạo chuyên nghiệp cùng đội ngũ chuyên gia, thầy, cô và các anh chị cộng tác viên với kinh nghiệm dày dạn trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn theo hệ thống đào tạo kép của Đức , học viên sau khi ra trường sẽ nhận được chứng chỉ đào tạo chuyên ngành do Bộ Công Nghiệp và Công Thương Đức AHK Vietnam cấp và được giới thiệu việc làm.